تأثير مستحضر تقليدي من التين المجفف (Ficus carica L.) وزيت الزيتون البكر الممتاز على حالة فيتامين د لدى طلبة الجامعة: دراسة استطلاعية أولية
DOI:
https://doi.org/10.65420/sjphrt.v2i3.170الكلمات المفتاحية:
نقص فيتامين د، 25-هيدروكسي فيتامين د، التين المجفف، زيت الزيتون البكر الممتاز، طلبة الجامعة، الأغذية الوظيفية، ليبياالملخص
يُعد نقص فيتامين د مشكلة شائعة حتى في المناطق المشمسة، وقد يتأثر بعوامل نمط الحياة والتغذية. هدفت هذه الدراسة الاستطلاعية الأولية ذات تصميم القياس القبلي–البعدي إلى تقييم حالة فيتامين د لدى طلبة الجامعة واستكشاف التغيرات بعد تناول مستحضر تقليدي من التين المجفف وزيت الزيتون البكر الممتاز يوميًا. شارك خمسون طالبًا وطالبة من كلية العلوم بجامعة درنة في ليبيا، وتم قياس 25-هيدروكسي فيتامين د [25(OH)D] في المصل باستخدام عدة ELISA تجارية، إلى جانب استبيان ديموغرافي ونمط حياة. وُجد نقص فيتامين د لدى 70% من المشاركين. اختير عشرة مشاركين لديهم نقص في فيتامين د ووافقوا على الالتزام بالتدخل، وتناولوا يوميًا لمدة 30 يومًا ملعقة تحتوي على حبة تين مجفف منقوعة في زيت الزيتون مع الزيت المصاحب، صباحًا على الريق. ارتفع متوسط 25(OH)D من 8.43 ± 4.89 نانوغرام/مل قبل التدخل إلى 24.13 ± 3.55 نانوغرام/مل بعده (P < 0.001)، وتراوحت نسب الزيادة الفردية بين 47% و750%، ووصل 9 من أصل 10 مشاركين إلى تركيز لا يقل عن 20 نانوغرام/مل. لم تظهر ارتباطات ذات دلالة إحصائية مع مكان السكن أو لون البشرة أو التعرض للشمس أو الأمراض المزمنة. وتشير النتائج إلى ارتباط المستحضر بتحسن مستوى فيتامين د، إلا أن غياب المجموعة الضابطة وصغر عينة التدخل يستلزمان دراسات عشوائية محكمة أكبر قبل استخلاص استنتاجات سببية أو علاجية.
