نجلاء ناصر بن احميده, ابراهيم مصطفى الشعافي و محمود خالد الهريش (2026) " دراسة تأثير التجميد على محتوى حمض الاسكوربيك (فيتامينC) في عصائر بعض الفواكه باستخدام المعايرة اليودية", المجلة العلمية للنشر في أبحاث الصحة والتكنولوجيا, 2(1), ص 174–185. doi:10.65420/sjphrt.v2i1.78.