"استخدام خرائط المراقبة الإحصائية للارتقاء بجودة وزن رغيف الخبز: دراسة تطبيقية على مخابز مدينة زليتن" (2025) المجلة العلمية للنشر في أبحاث الصحة والتكنولوجيا, 1(2), ص 349–358. doi:10.65420/sjphrt.v1i2.60.