نجلاء ناصر بن احميده, ابراهيم مصطفى الشعافي, و محمود خالد الهريش. 2026. " دراسة تأثير التجميد على محتوى حمض الاسكوربيك (فيتامينC) في عصائر بعض الفواكه باستخدام المعايرة اليودية". المجلة العلمية للنشر في أبحاث الصحة والتكنولوجيا 2 (1): 174-85. https://doi.org/10.65420/sjphrt.v2i1.78.