فرج باكير, عبد السلام قنيديلة, أحمد السيليني. استخدام خرائط المراقبة الإحصائية للارتقاء بجودة وزن رغيف الخبز: دراسة تطبيقية على مخابز مدينة زليتن. sjphrt. 2025;1(2):349-358. doi:10.65420/sjphrt.v1i2.60