2026. دراسة مقارنة لمحتوى حمض الأسكوربيك في عصائر الفاكهة الطازجة والمعلبة باستخدام معايرة اليود. المجلة العلمية للنشر في أبحاث الصحة والتكنولوجيا. 2, 1 (يناير 2026), 72–78. DOI:https://doi.org/10.65420/sjphrt.v2i1.66.